THE PEAK

宿泊棟の隣に位置するレストラン「THE PEAK」は、アートを随所に配置したスタイリッシュな空間。大分ならではの食材をふんだんに盛り込んだコースやアラカルトメニューで、皆様を魅惑の食の世界へとご案内します。

THE PEAK

五感で味わうコースやアラカルトメニューで旅気分も最高潮に

THE PEAKという名前は、(ホテル自体が鶴見岳の中腹にあることから)山の「頂上」、旅の「クライマックス」、「高温の」窯という3つのピークを掛け合わせたもの。特注の白レンガ窯で高温調理した、彩り鮮やかなディナーやランチをゆったりとお楽しみいただけます。

メニュー

彩り鮮やかな
絶品グリル料理を楽しんで

すべてのメニューで上質なお肉や地元大分県産の新鮮な野菜をふんだんに使用し、素材の良さを最大限活かした上品なテイストに仕上げました。「大分椎茸のポタージュ カプチーノ仕立て」「錦雲豚キーマカレーと季節の野菜」などのユニークなメニューが好評です。

ディナーメニュー朝食メニュ

メニュー

彩り鮮やかな
絶品グリル料理を楽しんで

すべてのメニューで上質なお肉や地元大分県産の新鮮な野菜をふんだんに使用し、素材の良さを最大限活かした上品なテイストに仕上げました。「大分椎茸のポタージュ カプチーノ仕立て」「錦雲豚キーマカレーと季節の野菜」などのユニークなメニューが好評です。

ディナーメニュー朝食メニュ

メニュー

彩り鮮やかな
絶品グリル料理を楽しんで

すべてのメニューで上質なお肉や地元大分県産の新鮮な野菜をふんだんに使用し、素材の良さを最大限活かした上品なテイストに仕上げました。「大分椎茸のポタージュ カプチーノ仕立て」「錦雲豚キーマカレーと季節の野菜」などのユニークなメニューが好評です。

ディナーメニュー朝食メニュ

メニュー

彩り鮮やかな
絶品グリル料理を楽しんで

すべてのメニューで上質なお肉や地元大分県産の新鮮な野菜をふんだんに使用し、素材の良さを最大限活かした上品なテイストに仕上げました。「大分椎茸のポタージュ カプチーノ仕立て」「錦雲豚キーマカレーと季節の野菜」などのユニークなメニューが好評です。

ディナーメニュー朝食メニュ

メニュー

彩り鮮やかな
絶品グリル料理を楽しんで

すべてのメニューで上質なお肉や地元大分県産の新鮮な野菜をふんだんに使用し、素材の良さを最大限活かした上品なテイストに仕上げました。「大分椎茸のポタージュ カプチーノ仕立て」「錦雲豚キーマカレーと季節の野菜」などのユニークなメニューが好評です。

ディナーメニュー朝食メニュ

テイクアウト

レストランの味を
お部屋でゆっくり堪能

レストラン「The Peak」のシェフが腕を振るったメニューをお持ち帰りいただけます。
お一人での滞在や、今日はお部屋でゆっくりしたい…というときにぜひご利用ください。
ポテトやフィッシュアンドチップスなどの手軽なスナックから、大分地鶏のチキンウィング、子羊のコトレッタ(カツレツ)までバラエティ豊かなメニューが揃っています。

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